Ani Gülgün-Mayr wurde 1970 in Istanbul als Angehörige der armenischen Minderheit geboren und kam im Alter von zwei Jahren nach Österreich. Sie studierte Psychologie und finanzierte ihr Studium über sechs Jahre hinweg als Mitarbeiterin der Tageszeitung Der Standard, die sich damals noch in ihrer Gründungsphase befand.
Nach ihrem Studienabschluss war sie zunächst als Sozialarbeiterin für den antirassistischen Jugend-, Kultur- und Integrationsverein ECHO tätig. Später übernahm sie die Funktion der Pressesprecherin und schließlich jene der Obfrau des Vereins.
Nach der Geburt ihrer beiden Kinder wechselte sie zum Österreichischen Rundfunk. Ab 2005 war sie Teil der Redaktion der ORF-Sendung Heimat, fremde Heimat. Darüber hinaus arbeitete sie als Journalistin für die ORF-Formate Thema und Bürgerforum.
Mit der Gründung von ORF III wurde Ani Gülgün-Mayr Moderatorin und Anchorwoman im Kulturbereich. Seither prägt sie als Präsentatorin des täglichen Kulturmagazins Kultur Heute die Kulturberichterstattung des Senders und führt regelmäßig durch Live-Sendungen, Spezialausgaben und Interviews mit Persönlichkeiten aus Kunst, Kultur und Gesellschaft.
Nach ihrer journalistischen Tätigkeit gilt ihre Leidenschaft der Musik: In ihrer Freizeit legt sie als DJane auf.